布丁蛋糕

布丁蛋糕

慕斯蛋糕(千层+布丁版本)

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-20 03:13    关注度:

  黄油隔水加热直至完全融化。

  在融化的黄油中打散两颗鸡蛋。建议采办可生食的鸡蛋,如许蛋腥味会淡很多,质量也比力有保障。⚠️若是像我一样用的是通俗的生鸡蛋,建议必然要进行步调五的滚煮和步调七的烤箱融化再凝结。为平安计,不要嫌繁琐跳步调哦。

  插手玉米淀粉和低筋面粉,若何判断用量呢,可以或许构成较为浓稠的糊而不结块,就是适量的尺度。喜好Q弹的人呢,能够多加一点玉米淀粉。

  按照本人的口胃,插手适量的白砂糖和布丁粉,搅拌平均。

  将所有原料倒入锅中,插手牛奶,小火慢炖,不断搅拌!!直到搅拌的时候感遭到锅底构成了一层薄薄的焦糊的时候,就能够出锅了。

  模具上放一个筛网,将千层与布丁的糊滤到模具里,用一个勺子频频刮擦筛网能够加速这个过程。

  到了这一步其实就能够吃啦,可是呢,若是放进烤箱华氏350度烤半个小时,再放进冰箱凝结一个小时,卖相和口感城市更好哟。

  成品就是如许的啦,几乎没有任何难度,容错的空间也很大,以至多加几个原料都能够做出来。

  ①色拉油能够取代黄油。 ②吉利丁片能够取代布丁粉。 ③慕斯里能够插手蛋糕片以及生果。

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