布丁蛋糕

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火龙果酸奶布丁

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-29 03:12    关注度:

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  火龙果,原产自巴西、墨西哥等中美洲热带戈壁地域,属典型的热带动物。它的英文叫Pitaya,果肉可分成红色和白色两种,火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。听说吃食火龙果能够健康长命,所以火龙果俗名又叫长命果。

  火龙果果实中的花青素含量较高,特别是红肉的品种。花青素是一种效用较着的抗氧化剂,能无效防止血管软化,从而可阻遏心脏病爆发和血凝块构成惹起的脑中风;火龙果中富含一般蔬果中较少有的动物性白卵白,这种有活性的白卵白会主动与人体内的重金属离子连系,通过度泌系统排出体外,从而起解毒感化。此外,白卵白对胃壁还有庇护感化。

  1.火龙果去皮。

  2.切成小块。

  3.用料理机打功效泥。

  4.将酸奶倒入容器中。

  5.将6g吉利丁粉倒入小碗中,插手36g纯清水,稍微搅拌,静置顷刻,使吉利丁粉完全泡发。

  6.将泡发的吉利丁粉用微波炉加热15秒或者隔水加热,使吉利丁粉受热融化成液态。

  7.在火龙果汁里插手熔解的吉利丁,搅拌平均。

  8.搅拌平均。

  9.按照上述方式将另一份吉利丁液插手酸奶中搅拌平均。

  10.布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却,先倒入一部门牛奶夹杂液,或者是火龙果夹杂液,放冰箱冷藏。

  11.待这一层凝固后,再加一层放冰箱冷藏,如许频频装满,再冷却至凝固取出,就能够享用了。

  2.因为此布丁无需烘烤加热,所以浸泡吉利丁粉必然要利用纯清水。

  3.若是喜好甜食的,能够在搅打火龙果时加适量糖粉。

  4.我这里用到的火龙果净重是380g。(展开)向你保举:

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