金糕

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甑糕的做法_菜谱_香哈网

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-23 05:12    关注度:

  甑糕的做法雷同于八宝饭,食材丰硕,冷热均可,可做为早点和休闲食物。

  作者: 黄金圣手

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  1.江米、红豆、芸豆用冷水寖泡4-5小时

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  2.江米放蒸笼隔水蒸20分钟

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  3.红枣洗净去核纵切

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  4.红豆煮熟加糖制豆馅,江米蒸好加白糖和少量油拌匀,芸豆煮熟,葡萄干洗净备用

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  5.红枣、葡萄干、芸豆垫底放碗中

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  6.铺一层江米、一层豆沙、一层江米、上面再铺一层红枣、芸豆、葡萄干

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  7.上笼蒸30分钟

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  8.温度50℃摆布从碗中取出,切片装盘

  芸豆必然先泡发,才容易煮烂

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