金糕

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金糕的来历-关于金糕的由来与传说 - 新东方万事由来大全

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-05 07:08    关注度:

  色如胭脂甜如蜜的金糕,酸甜爽口,补脾健胃,无论大人小孩都喜好。金糕的创始人,是北京富川斋的“金糕张”。 100多年以前,北京做山楂糕的店肆不少,但都不克不及储存过夏,唯独富川斋的山楂糕由于用的是家传秘方,不单味道好,色泽可爱,并且常年储存,就是三伏天也能吃到他家秋天做的糕。 一年炎天,慈禧想吃山楂糕,恰恰宫里宫外都弄不到,正在这当儿,富川斋的糕上市了。宫人如获至宝,立即买了一大块。慈禧大为赞扬这种糕的味道,更为喜好糕所公用的金黄颜色(金黄色是皇家的意味)。于是,就指定富川斋特地为她送货。 一天,“金糕张”和伴计们抬着食盒又来宫里送货,接货的寺人头子一见,高声呼喊了一句:“金糕来了!”慈禧听见称为“金糕”,十分赏识这种叫法。自此当前,宫里人便叫山楂糕为“金糕”了,并很快传出宫外,人们不断叫到今天。

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