巧克力奶茶

巧克力奶茶

自制奶茶的正确做法简单易上手学会了再也不用去奶茶店了

返回>来源:未知   发布时间:2019-08-10 23:47    关注度:

  厦门的炎天,经常会有高温预警的节拍。这时候的人们,总会想要吃点冰的喝点凉的,好给本人去暑降温。而能让大师联想到的冰的凉的,无非就是冰淇淋、果汁、咖啡、奶茶等冷饮。

  说到奶茶,我想问:到外面喝一杯二、三十元的茶粉、奶精、糖精勾兑的奶茶,和本人在家里用好茶好奶煮一锅奶茶喝到饱,你会选前者仍是后者?

  若是是我,我会选择后者。由于本人在家里做奶茶,第一材料看得见;第二健康卫生。并且,奶茶的做法一.点.都.不.难,这里和大师分享一道焦糖仙草奶茶的做法,喜好和奶茶的伴侣不妨试一下。

  焦糖仙草奶茶

  所需食材:牛奶400ml,茶叶10克(锡兰红茶、伯爵红茶都能够,我家这两种都没有,就用了武夷山岩茶),白砂糖60克,仙草200克,水250ml。食材的比例能够按照本人爱好调整。

  做法:1、熬焦糖,把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅,必然要用厚底不锈钢锅,否则焦糖很容易糊掉。

  2、小火煮,直到糖融化(熬的过程中不要搅拌,万万不要搅拌,否则会返砂),熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

  3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶(倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块,不需担忧,煮茶的时候焦糖又会融化的)。炉火连结中小火形态,边煮边搅拌,煮沸后关火,盖上锅盖焖3分钟摆布。

  4、把烧仙草切小块,装进杯子里,把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉,用茶包的能够省略过滤步调。

  5、过滤好的奶茶倒入杯子中,一杯焦糖仙草奶茶就完成了。

  喜好喝冰饮的伴侣,能够把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。

  这个方剂的量能够做4杯250ml的奶茶,喜好吃甜的,能够加点蜜红豆添加风味。糖的用量不建议削减,由于真的很少了。

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