巧克力奶茶

巧克力奶茶

巧克力粉怎样替代面粉比例是多少

返回>来源:未知   发布时间:2019-09-16 13:16    关注度:

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  擅长:暂不决制

  展开全数1. 在烘焙坚果类面包的配方中,可用60g可可粉替代30g中筋面粉。可可粉最好是间接插手湿性配猜中,出格是在需要一起头就打发黄油和细砂糖的这类配方。

  2. 在制造巧克力蛋糕的配方中,能够用四分之一的可可粉取代面粉,可可粉和粉夹杂后过筛再插手打发的鸡蛋清夹杂物中。诘问做曲奇饼干,如何插手可可粉,加可可粉要减去低精粉吗追答预备好原材料,将细砂糖和糖粉与黄油夹杂融化。

  2、将黄油与糖粉和白砂糖夹杂平均后,用打蛋器打至松散。

  3、分次插手鸡蛋液和牛奶打至松散。

  4、将低筋面粉、奶粉、可可粉夹杂过筛将所有材料夹杂平均,用刮刀上下搅拌装入裱花袋里,裱花袋提前转好裱花嘴挤出圆圈状在铺好烤纸的烤盘上。

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